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職責描述： 1、帶領前廳工作人員積極執(zhí)行宴會廳各項工作，確保宴會廳能接待使用，為每位賓客提供安全、衛(wèi)生、舒適的用餐環(huán)境、周到的服務，有效控制宴會廳的各項問題，帶領好團隊創(chuàng)造效益。 2、負責協(xié)助制定及優(yōu)化前廳工作流程，建立健全部門規(guī)章制度并有效執(zhí)行。 3、組織員工餐前培訓，加強主管間溝通，提高業(yè)務技能。 4、督導下屬人員做好各項安全培訓、布置、檢查、整改工作，確保無安全隱患存在、無事故發(fā)生。 5、加強員工服務意識和經(jīng)營理念，提高技能，處理好賓客投訴。 6、制定前廳物料消耗標準，井監(jiān)督員工執(zhí)行，做好每月各項物品盤點工作，有效控制成本。 7、監(jiān)督員工按規(guī)定操作使用設備，避免出現(xiàn)操作事故，配合工程部定期做好設施設備的維護保養(yǎng)，并檢查是否達標。 任職要求： 1、5年以上相關相工作經(jīng)驗，2年以上大型宴會的服務接待經(jīng)驗； 2、了解前廳管理的專業(yè)知識，熟悉各崗位工作流程，熟練掌握電腦操作技能； 3、形象良好，具有良好的計劃組織、溝通協(xié)調、學習創(chuàng)新能力與培養(yǎng)、指導下屬的能力。