職位描述
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1.獨(dú)立完成每季/月新品(速凍,肉制品,調(diào)理類)的研發(fā)工作。 2.根據(jù)市場(客戶)需求制作新品預(yù)研方案。 3.根據(jù)預(yù)研方案進(jìn)行過原材料的收集及選型。 4.調(diào)試新產(chǎn)品配方及操作流程達(dá)到口感測試。 5.對新品原料、新設(shè)備及新器具進(jìn)行定型工作。 6.制作產(chǎn)品相關(guān)文件(試做記錄、成本測算、操作流程、原材料相關(guān)信息等),工藝文件,流程等存檔工作。 7.負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)后的試產(chǎn)、生產(chǎn)跟蹤等工作。 8.給客戶,銷售部門提供必要的產(chǎn)品知識培訓(xùn)。 9.負(fù)責(zé)收集市場信息、行業(yè)信息、競爭對手信息,提出合理化應(yīng)對建議并集體討論分析,形成適合公司產(chǎn)品的新品方案,根據(jù)市場反應(yīng)進(jìn)整合行公司產(chǎn)品的優(yōu)化改良。 10.負(fù)責(zé)研發(fā)室儀器、設(shè)備及人員等的日常維護(hù)及管理。 任職要求: 1.要求45歲以下,生物、食品工程相關(guān)專業(yè),本科以上學(xué)歷,有5年以上的肉制品研發(fā)經(jīng)驗(yàn),懂速凍研發(fā)產(chǎn)品設(shè)備及食品設(shè)備,基礎(chǔ)知識扎實(shí)。 2.對國標(biāo)有一定的了解,熟悉食品添加劑功能及要求。 3.了解速凍食品,肉制品發(fā)展趨勢,對市場有較強(qiáng)的敏銳度。 4.熟悉肉制品生產(chǎn)工藝,能夠指導(dǎo)生產(chǎn)線作業(yè)者優(yōu)先。 5.有良好的溝通能力及團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)。 6.具備較強(qiáng)的邏輯思考能力、學(xué)習(xí)能力、計(jì)劃能力、抗壓能力、邏輯性及條例性。 7. 具備優(yōu)秀的職業(yè)素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,能夠?qū)€(gè)人發(fā)展目標(biāo)融入企業(yè)發(fā)展目標(biāo)中。
工作地點(diǎn)
地址:成都成都


職位發(fā)布者
HR
四川金忠食品股份有限公司

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其他
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100-199人
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私營·民營企業(yè)
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四川邛崍工業(yè)園區(qū)新邛路517號
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