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工作內容： （1）根據市場趨勢、消費者需求及公司戰略，調研并提出新產品研發方案，包括產品概念、配方設計、工藝流程規劃等。 （2）進行配方試驗與優化，通過反復調試原料配比、工藝參數（如溫度、時間、濕度等），確定生產方案，同時評估產品的口感、風味、穩定性及營養成分。 （3）制作新產品樣品，組織內部品鑒與測試，收集反饋并進行改進，直至樣品符合預期標準。 （4）確保研發產品符合國家食品安全標準及相關法律法規，在研發過程中關注原料的安全性、添加劑的合規使用等。 （5）跨部門協作與信息溝通，如與市場部、銷售部溝通了解市場需求和消費者反饋，為研發方向提供參考：與采購部協作，評估新原料的可行性、成本及供應穩定性等 任職要求： （1）本科及以上學歷，食品工程相關專業 ； （2）有果汁/飲料/果酒等品類等同崗位工作經驗者優先； （3）做事嚴謹，精益求精，熱愛研發工作。