職位描述
該職位還未進行加V認證,請仔細了解后再進行投遞!
01應聘的基本條件和資格
1.男性,年齡在50歲以下,廣東等周邊省份戶籍的優先考慮。
2.學歷要求:大專及以上學歷,餐飲管理、酒店管理、營養學等相關專業優先。
3.經驗要求:擅長烹飪廣西、廣東菜系,具備三年以上中等規模學校、工廠或企業食堂的管理經驗,熟悉餐飲全流程運營。
4.專業能力:熟悉成本控制、團隊管理和食品安全管理體系;具備扎實的營養學知識,能獨立進行營養配餐和菜單設計者優先;具備良好的溝通協調能力和突發事件應急處理能力;能操作辦公軟件。
5.責任心強,作風正派,吃苦耐勞,有極強的服務意識和敬業精神。
6.需持有有效的健康證明。
02崗位職責
1.全面管理:負責學校食堂的日常運營與管理,包括采購、倉儲、烹飪、售賣、清潔等各個環節的協調與監督。
2.團隊建設:負責食堂員工(廚師、切配工、保潔員等)的招聘、培訓、排班、績效考核與團隊建設,提升團隊整體服務意識和專業技能。
3.菜單設計與營養搭配:具備強烈的營養搭配意識,能夠根據學生成長需求,協同廚師團隊科學制定每周營養食譜,確保菜品多樣、營養均衡、口味適宜。
4.成本控制:負責食堂的成本核算與控制,優化采購渠道,降低損耗,確保飲食服務在預算內高效運行。
5.食品安全與衛生:嚴格執行《食品安全法》及各項衛生法規,落實食堂“6S”管理,確保食材安全、操作規范、環境整潔,杜絕食品安全事故。
6.師生溝通:建立有效的溝通渠道,定期收集師生對餐飲服務的意見和建議,并積極改進,提升用餐滿意度。
7.應急處理:妥善處理食堂運營中的各類突發事件。
03薪資福利
1.薪資待遇:月薪5000以上,具體面議,根據個人經驗與能力定薪。
2.福利保障:學校按照國家和地方相關規定繳納社保、帶薪年假、年終績效獎金、免費工作餐、節假日慰問金等。
3.免費為在平果本地沒有住房的職員提供酒店式公寓,配備各類家用電器和生活用品,職員拎包入住即可。
4.發展空間:提供良好的職業發展平臺和穩定的工作環境。
04報名方式及資格審查
(一)報名時間:即日起接受報名,錄滿即止。
(二)報名方式(以下報名方式任選其一)
1.網上報名:有意向報名的人員可在網上投遞簡歷至郵箱:bnupg@vip.126.com
1.男性,年齡在50歲以下,廣東等周邊省份戶籍的優先考慮。
2.學歷要求:大專及以上學歷,餐飲管理、酒店管理、營養學等相關專業優先。
3.經驗要求:擅長烹飪廣西、廣東菜系,具備三年以上中等規模學校、工廠或企業食堂的管理經驗,熟悉餐飲全流程運營。
4.專業能力:熟悉成本控制、團隊管理和食品安全管理體系;具備扎實的營養學知識,能獨立進行營養配餐和菜單設計者優先;具備良好的溝通協調能力和突發事件應急處理能力;能操作辦公軟件。
5.責任心強,作風正派,吃苦耐勞,有極強的服務意識和敬業精神。
6.需持有有效的健康證明。
02崗位職責
1.全面管理:負責學校食堂的日常運營與管理,包括采購、倉儲、烹飪、售賣、清潔等各個環節的協調與監督。
2.團隊建設:負責食堂員工(廚師、切配工、保潔員等)的招聘、培訓、排班、績效考核與團隊建設,提升團隊整體服務意識和專業技能。
3.菜單設計與營養搭配:具備強烈的營養搭配意識,能夠根據學生成長需求,協同廚師團隊科學制定每周營養食譜,確保菜品多樣、營養均衡、口味適宜。
4.成本控制:負責食堂的成本核算與控制,優化采購渠道,降低損耗,確保飲食服務在預算內高效運行。
5.食品安全與衛生:嚴格執行《食品安全法》及各項衛生法規,落實食堂“6S”管理,確保食材安全、操作規范、環境整潔,杜絕食品安全事故。
6.師生溝通:建立有效的溝通渠道,定期收集師生對餐飲服務的意見和建議,并積極改進,提升用餐滿意度。
7.應急處理:妥善處理食堂運營中的各類突發事件。
03薪資福利
1.薪資待遇:月薪5000以上,具體面議,根據個人經驗與能力定薪。
2.福利保障:學校按照國家和地方相關規定繳納社保、帶薪年假、年終績效獎金、免費工作餐、節假日慰問金等。
3.免費為在平果本地沒有住房的職員提供酒店式公寓,配備各類家用電器和生活用品,職員拎包入住即可。
4.發展空間:提供良好的職業發展平臺和穩定的工作環境。
04報名方式及資格審查
(一)報名時間:即日起接受報名,錄滿即止。
(二)報名方式(以下報名方式任選其一)
1.網上報名:有意向報名的人員可在網上投遞簡歷至郵箱:bnupg@vip.126.com
工作地點
地址:百色百色市


職位發布者
HR
北京師范大學

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