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1. 整體運營管理 - 統籌茶樓日常運營，制定并完善管理制度、銷售計劃（年度/季度/月度）。 - 控制經營成本，審核預算及支出，優化人效和資源分配。 2. 銷售與業績達成 - 分解并完成分配的銷售額任務，引進暢銷產品，淘汰滯銷品。 - 策劃營銷活動（如節日促銷），推動落實并跟蹤效果。 3. 團隊管理 - 負責員工招聘、培訓及績效考核（如茶藝師技能輔導、收銀員工作安排、清潔人員安排）。 - 維護團隊協作，處理員工考勤、排班及突發問題。 4. 客戶服務與維護 - 處理客戶投訴及突發狀況，提升服務質量與客戶滿意度。 - 推廣茶文化知識（如茶葉沖泡技巧、茶品鑒）。 5. 任職要求 - 年齡30-40歲優先，大專及以上學歷，3年以上茶樓/餐飲管理經驗。 - 熟悉茶葉專業知識，具備銷售策劃、團隊建設及溝通協調能力。