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工作內(nèi)容：
負責整個餐飲前廳的管理和運營，包括菜品制作、食材采購、員工管理、客戶服務、投訴處理等。
主要職責：
- 負責制定并執(zhí)行餐飲前廳的運營計劃，確保餐廳的營業(yè)順利進行；
- 合理規(guī)劃菜品制作流程，保證菜品質(zhì)量和口感，并根據(jù)客戶需求進行菜品創(chuàng)新；
- 負責采購食材，確保餐廳食材供應的質(zhì)量和充足性；
- 管理和指導員工，提高員工的工作效率和服務質(zhì)量；
- 負責對餐廳客戶服務，處理客戶投訴和意見，并維護客戶關系；
- 制定和執(zhí)行餐廳的安全生產(chǎn)計劃，確保員工及客戶的的安全。
職位要求：
- 具有2年以上餐飲行業(yè)相關工作經(jīng)驗，熟悉餐廳前廳管理的各種流程和方法；
- 具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和領導力，能夠有效地處理好各種突發(fā)事件；
- 熟練掌握餐廳管理技能，具備一定的菜品烹飪技能；
- 對餐飲行業(yè)有濃厚的興趣，有長遠的發(fā)展目標和計劃；
- 具備良好的心理素質(zhì)，具備較強的抗壓能力和應變能力。